Ngày 12/7, tại Kohoku Lounge đã diễn ra buổi giao lưu “Xin chào thế giới” với chủ đề: tìm hiểu về ẩm thực Myanmar.
Diễn giả của sự kiện, Hida-san đến từ Yangon, là học viên lớp tiếng Nhật tại trung tâm Kohoku, đã giới thiệu những món ăn phổ biến của người Myanmar. Các thành viên được nếm thử món Laphet Thoke, một món salad làm từ lá trà lên men do Hida-san chuẩn bị từ trước, và Jin Thoke một món salad làm từ gừng được chế biến ngay tại chỗ.
Đây là những món ăn đơn giản được làm bằng cách trộn lá trà lên men, các loại hạt rang, và các nguyên liệu khác của Myanmar với bột đậu nành rang, nước mắm, nước cốt chanh, bắp cải và cà chua. Món ăn rất ngon khi ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm. Thành viên tham gia đều bày tỏ sự quan tâm, muốn thử chế biến tại nhà.
Ngoài việc giới thiệu các món ăn, Hida-san cũng chia sẻ về các dân tộc và trang phục truyền thống của Myanmar, một quốc gia đa dân tộc với 135 nhóm. Điều này đã mang đến cho người tham dự cơ hội quý giá để hiểu sâu hơn về văn hóa Myanmar, cũng như văn hóa ẩm thực của đất nước này.
