7月12日（星期日），国际理解教室举办了“世界，你好！”系列活动之“了解缅甸菜”。
讲师是缅甸仰光出身的飞田女士，她同时也是港北国际交流处的日语学员。
活动中，飞田女士介绍了缅甸日常生活中深受欢迎的传统料理，并现场为参加者制作了用发酵茶叶做的沙拉“拉佩托（Lahpet Thoke）”，以及用生姜做的沙拉“金托（Gin Thoke）”，供大家品尝。
这两道菜的制作方法十分简单，只需将发酵茶叶、什锦炸坚果等缅甸食材，与黄豆粉、鱼露、柠檬汁、卷心菜、番茄等食材拌匀即可。无论直接食用还是拌饭都十分美味，不少参加者表示：“回家后也想自己试着做一做。”
除了介绍料理之外，飞田女士还介绍了拥有135个民族的多民族国家——缅甸的民族构成及各民族的传统服饰。此次活动不仅让参加者体验了缅甸的饮食文化，也成为大家进一步了解缅甸文化的一次宝贵机会。
